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水晶粽子
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clasp天无二日

粽子是端午节的传统美食，做法、口味很多，今天做一道水晶粽子，祝朋友们端午节快乐！

食材
蜜枣 200g
抹茶粉 100g
可可粉 100g
糖粉 100g
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西米用清水浸湿（水量不要大，能把西米浸湿就行），分成三份，一份加抹茶粉、一份加可可粉，分别拌匀上色，再加点色拉油拌匀。（这个过程中也可以加点糖粉拌进去）
  • 步骤 2/5
    苇叶洗净，包成三种颜色的粽子
  • 步骤 3/5
    放清水锅中煮沸，转小火煮30分钟，关火焖10分钟
  • 步骤 4/5
    捞出用凉开水浸凉
  • 步骤 5/5
    冷藏后沾糖粉和果酱食用风味更佳
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2023-04-03
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