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蘑菇炖肉
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waggon紧张

小小的蘑菇很是惹人喜爱！这样的新鲜小蘑菇很是畅销，要比较早去才能挑选到。一个个挑出来的时候都是轻轻的，生怕弄坏了它。做出来的菜更是美味啊！这种小蘑菇煮熟了后也不会软榻，一样的脆爽。

食材
肉 200g
蘑菇 350g
青椒 3个
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
葱 适量
美味鲜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蘑菇泡水洗净。
  • 步骤 2/8
    将蘑菇切成适合大小的片。
  • 步骤 3/8
    肉切成中等大小的丁，辣椒，生姜，大蒜切好备用。
  • 步骤 4/8
    将肥肉煸炒出油。
  • 步骤 5/8
    将放入大蒜和生姜煸香，接着放入肉丁翻炒，放入美味鲜上色。
  • 步骤 6/8
    放入适量的水，放入盐，将肉丁炖烂。
  • 步骤 7/8
    接着放入香菇片，继续炖。
  • 步骤 8/8
    最后放入青椒收汁，汁不要收得太干，浓浓的汤味菜好吃。
小贴士

1.先将肉丁炖烂，可以切小点。

2.等肉炖的差不多菜放入香菇片，香菇比较容易烂。

发布于 2025-01-04
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