蒜蓉芥蓝 - 蒜蓉芥蓝的做法,蒜蓉芥蓝怎么做好吃,蒜蓉芥蓝的家常做法 - 京细菜谱

蒜蓉芥蓝

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蒜蓉芥蓝。蒜蓉芥蓝很适合夏季食用的一道清淡菜，一般炒制这道菜大多是整根做，卖相好，可是我的这种做法将芥蓝切片了，卖相不好但是很入味。

时间:10分钟内

食材

芥蓝 300g

油适量

盐适量

蒜碎适量

胡椒粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

芥蓝
步骤 2/9

蒜碎
步骤 3/9

芥蓝切成片。
步骤 4/9

锅里放入水加少许盐、油烧开。下入芥蓝焯水捞出。
步骤 5/9

锅里加热放入油。
步骤 6/9

油热了加入芥蓝翻炒。
步骤 7/9

翻炒一会再加入叶子部分炒制调味加入盐、白糖
步骤 8/9

出锅前加入鸡精淋上香油、蒜碎即可。
步骤 9/9

蒜蓉芥蓝就好了。

小贴士

芥蓝炒制之前一定要焯水，去掉苦味。

发布于 2025-02-15