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蒜蓉西蓝花
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单歌满长安
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时间:10-30分钟
食材
西蓝花 一个
蒜 5瓣
盐 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西蓝花掰瓣
  • 步骤 2/6
    热水焯到颜色翠绿～
  • 步骤 3/6
    过凉水～
  • 步骤 4/6
    蒜瓣切成蒜蓉～
  • 步骤 5/6
    热锅，放油，蒜蓉翻炒出香味后放入西蓝花，翻炒几下放入勾兑好的淀粉，大火爆炒一分钟，放入盐味精出锅～
  • 步骤 6/6
    摆盘，哈哈哈哈哈哈哈哈
小贴士

1. 用烤箱烤菜花是不需要焯水那一步的

2. 用酱汁和调味料拌菜花的时候，尽量让菜花把酱汁都裹得差不多了，这样烤熟了也不至于还有汁水，那就不够“干锅”啦

发布于 2018-10-12
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