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蒜蓉芥菜
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仙人球

蒜蓉芥菜，制作简单又开胃。

时间:10-30分钟
食材
芥菜 1颗
大蒜 2个
盐 适量
花生油 适量
生抽 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备芥菜一颗，洗净备用。蒜头二粒，剥皮洗净。
  • 步骤 2/8
    将蒜头切碎。芥菜切时，根部和叶子分开放置。
  • 步骤 3/8
    锅里放入适量花生油，倒入蒜碎爆香。
  • 步骤 4/8
    然后加入菜根翻炒至熟。
  • 步骤 5/8
    再加入菜叶子翻炒一会儿。
  • 步骤 6/8
    锅里加入适量盐、五香粉、生抽翻炒均匀。
  • 步骤 7/8
    芥菜本身含水，无须添加。叶子炒熟即可出锅。
  • 步骤 8/8
    炒熟的芥菜，特别开胃下饭喔。
小贴士

菜根和菜叶子分开炒制，口感更佳。

发布于 2019-10-09
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