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菊花豆皮
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玉树临风insert

我们家对豆制品是很偏爱的,好在豆制品花样繁多,煎、炒、烹、炸、煮怎样都好吃。呵呵,这种豆腐皮,我家仔仔最爱了,做成菊花,一上桌立马就被消灭了,特别的受欢迎哦!

  豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

时间:10分钟内
食材
豆皮 1张
适量
适量
剁椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆皮洗净,沥干水
  • 步骤 2/10
    豆腐皮平放在案板上
  • 步骤 3/10
    切成两半后,分别折成长方形
  • 步骤 4/10
    用菜刀切成均匀的丝,一端不要切断
  • 步骤 5/10
    从一头卷起
  • 步骤 6/10
    全部卷完
  • 步骤 7/10
    翻过来,放在碗里,用手稍微整理一下形状
  • 步骤 8/10
    撒上剁椒碎
  • 步骤 9/10
    蒸5、6分钟
  • 步骤 10/10
    另取一锅,烧热油,加适量盐和水烧开,淋在蒸好的豆皮上即可
小贴士

豆皮易碎,制作时要尽量小心,轻拿轻放

发布于 2022-09-13
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