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菊花豆腐皮
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夕阳equivalent
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这个豆腐皮第一次做,家里孩子挺喜欢吃的,比较适合夏天吃。
时间:10分钟内
食材
豆腐皮
半张
葱
适量
胡萝卜
少许
香油
少许
盐
适量
味极鲜酱油
适量
老抽
少许
白糖
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
锅里放适量的水,把豆腐皮放进去焯水,放一点盐。
步骤 2/12
放几滴香油。
步骤 3/12
晾冷取出来。用刀一分为二,对折用刀切条,不要切断,要就一部分。
步骤 4/12
从一头卷起来。
步骤 5/12
也可以在一头放一点胡萝卜丝卷起来,这样好看一些。
步骤 6/12
卷起来就是这个样子,用牙签固定,从底下穿过去。
步骤 7/12
锅热油,放葱爆香。
步骤 8/12
放适量的味极鲜酱油。
步骤 9/12
放一点点老抽。
步骤 10/12
放一点白糖。
步骤 11/12
倒入水淀粉勾芡。
步骤 12/12
把汤汁浇在豆腐皮上就可以了。
小贴士
1.酱汁多放一些好吃一些。
2.也可以用香菜叶子焯水把豆腐皮卷起来固定。
发布于 2020-01-19
27
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