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西芹豆腐皮
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若雪樱花草大

特别钟爱这道菜，只可惜家人不吃辣，否则加点干红辣椒炒味道更好。西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。味道也比较清甜。拍照片的时候没注意，豆腐皮上粘了个炒糊的葱花，求谅解啊，哈哈。

时间:10分钟内
食材
西芹 2片
豆腐皮 1张
油 适量
盐 适量
葱花 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西芹和豆腐皮，豆腐皮是我买的多冷冻的，因为我比较爱吃豆腐皮。西芹用两片。
  • 步骤 2/8
    豆腐皮在温水中泡软。
  • 步骤 3/8
    西芹洗净。
  • 步骤 4/8
    西芹斜切片，豆腐皮切条，葱姜切好备用。
  • 步骤 5/8
    炒锅烧热加入食用油，爆香葱姜。一不小心，葱花炒糊了。
  • 步骤 6/8
    倒入芹菜翻炒片刻。
  • 步骤 7/8
    加入豆腐皮翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    翻炒至豆腐皮热透后，加入适量生抽和精盐翻炒均匀即可。
小贴士

最好加点干红辣椒炒。颜色好看，味道也好。

发布于 2019-07-01
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