jxcaipu logo
凉拌肘花豆皮菜
2.5万 热度 133 收藏
你画的像坨屎

此菜即养眼又好吃,酸辣口味,荤素搭配营养均衡;

当您为待客做菜而烦恼时,不妨端出这样一盘不费时费力的拌三样,它一定会成为餐旧上的抢手菜!

时间:10-30分钟
食材
肘花 100g
豆皮 50g
黄瓜 40g
老干妈辣酱 2勺
香菜 10g
姜 5g
蒜 3g
醋 3勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好所需材料:肘花黄瓜豆皮老干妈香菜蒜姜
  • 步骤 2/10
    肘花取出切片
  • 步骤 3/10
    黄瓜切条、生姜和蒜拍碎、香菜切小段
  • 步骤 4/10
    豆皮切小段
  • 步骤 5/10
    取小碗放生姜末、大蒜末、香菜根、盐和辣椒酱
  • 步骤 6/10
    取锅烧热油浇入调料碗中 加入适量醋,即为凉拌调料
  • 步骤 7/10
    用一半辣椒酱料把黄瓜丝和豆皮丝拌均匀
  • 步骤 8/10
    切好的肘片码在盘的四周
  • 步骤 9/10
    拌好的两丝放在肘片的中间
  • 步骤 10/10
    把余下的辣椒酱料均匀的淋在肘花片上面,上面放香菜叶和花生米装饰即可.
小贴士

做好放冰箱冷藏半小时左右再吃口味更佳!

发布于 2023-04-03
164
相关菜谱
写评论