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芹菜炒鱿鱼
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安秋绿光

家里还剩下一条鱿鱼了，要做道菜也不够啊，看看厨房里只有芹菜，想着用芹菜炒鱿鱼怎么样，这样搭配还真没试过，于是就做了这道菜，成品还不错，咸鲜口的也很下饭呐。

时间:10-30分钟
食材
芹菜 200g
鱿鱼 300g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
葱 适量
鸡精 适量
姜 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鱿鱼洗净去掉黑膜
  • 步骤 2/14
    切成小段
  • 步骤 3/14
    锅中烧水焯烫鱿鱼
  • 步骤 4/14
    芹菜洗净切段
  • 步骤 5/14
    准备好葱姜
  • 步骤 6/14
    热油锅放入葱姜炒香
  • 步骤 7/14
    放入芹菜翻炒
  • 步骤 8/14
    放入花椒粉炒匀
  • 步骤 9/14
    倒入酱油炒匀
  • 步骤 10/14
    放入白糖炒匀
  • 步骤 11/14
    放入鱿鱼须翻炒
  • 步骤 12/14
    放入适量盐炒匀
  • 步骤 13/14
    大火翻炒
  • 步骤 14/14
    最后调入鸡精即可出锅
小贴士

鱿鱼焯水时时间不用太长，打卷就可以捞出

此过程大火翻炒

发布于 2022-06-17
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