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芹菜炒鱿鱼圈
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是雨叔本人

这道菜偶然间发现的。以前我一直是用洋葱来配搭鱿鱼圈。有一次正要做菜时，才发现忘记买洋葱……后来求助万能的朋友圈，他们告诉我：芹菜炒鱿鱼也很好吃。果然好吃，又多了一道家常菜。

食材
西芹 300g
鱿鱼圈 100g
料酒 适量
盐 适量
耗油 适量
金龙鱼菜籽油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芹菜洗净切成段。
  • 步骤 2/8
    热锅冷油，将芹菜倒入翻炒。稍后可以加一点适量的盐。
  • 步骤 3/8
    芹菜翻炒至五、六成熟，加入适量的盐、料酒。再加鱿鱼圈一同翻炒。盖盖，焖两分钟左右。
  • 步骤 4/8
    加入耗油调味。
  • 步骤 5/8
    芹菜炒鱿鱼，味道杠杠的。
  • 步骤 6/8
    鱿鱼圈的Q弹、芹菜爽口，真的是完美的组合。
  • 步骤 7/8
    真的很好吃！
  • 步骤 8/8
    你也会爱上这道菜。
小贴士

芹菜不用提前用水焯熟。鱿鱼圈可以提前用调料腌制入味。

发布于 2019-02-12
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