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青菜炖芋头
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追星clockwise

刚上市芋头很不错，芋头富含丰富的营养成分，在我们这芋头本来就是一种比较吉祥的食物，有这样一个谚语：吃芋头、遇好人！所以我们这都比较流行过节吃芋头的，呵呵。今天看看我这道青菜芋头，芋头加上青菜的爽口，真的是一道不错的菜哦！

时间:10-30分钟
食材
芋头 500g
青菜 500g
油 适量
盐 适量
糖 少许
味精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芋头处理好外皮之后用刀切成薄片
  • 步骤 2/6
    青菜洗净，最好用淘米水泡泡
  • 步骤 3/6
    将芋头用大火煮开，小火微炖10几分钟
  • 步骤 4/6
    看芋头炖烂了，下面就可以加青菜了
  • 步骤 5/6
    将青菜加入，盖上锅盖烧透后，再加入盐、少许糖即可
  • 步骤 6/6
    起锅前加少许味精，一盘营养美味的菜上来喽~
小贴士

1、在炖芋头时，直接下油锅不用炒

2、芋头要慢炖、切薄片这样才容易烂哦！

发布于 2023-01-28
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