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青菜煮芋子
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踯躅

芋子营养丰富,即可以做菜,甜品,也可以当作主食食用,搭配青菜一起煮,即营养健康,又清甜可口,今天孩他爸不在家,就煮了这个菜,搭配自己做的卤味,也不错!

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备好油,盐,适量卤汁（没有卤汁可用生抽料酒代替）.
  • 步骤 2/11
    青菜洗好,芋头煮熟去皮.
  • 步骤 3/11
    蒜头切小碎备用.
  • 步骤 4/11
    葱切碎备用.
  • 步骤 5/11
    芋头切成大块.
  • 步骤 6/11
    青菜梗和叶分开分别切成条状.
  • 步骤 7/11
    热锅热油爆香蒜头,放清水煮开放盐及卤汁调好味.
  • 步骤 8/11
    放入芋头煮几分钟.
  • 步骤 9/11
    放入青菜梗煮一分钟.
  • 步骤 10/11
    再放青菜叶煮一分钟.
  • 步骤 11/11
    最后撒上葱花上菜.
小贴士

芋头选红毛的好吃,青菜梗要先煮。

发布于 2023-07-19
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