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青椒炒芋头花
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芋头花是时令蔬菜,在夏季上市,现在秋季了快要没有了,我很喜欢吃这个菜,因为有特有的香味,芋头花有两种,绿色的香味淡一点,一般都是炒了吃,红色的香味非常浓的,不熟透的吃到嘴里会发麻,所以要用其他做法。
时间:10分钟内
食材
芋头花
5根
辣椒
2个
大蒜
2瓣
盐
适量
味精
适量
食用油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
把芋头花的花蕊去掉,清洗干净。
步骤 2/7
将洗好的芋头花切成一寸长。(可以先撕皮再切,也可以不撕皮直接吃)
步骤 3/7
大蒜切片,辣椒切成圈。
步骤 4/7
锅预热后放入适量油,可以多一点炒出来比较好吃。
步骤 5/7
油烧至7成热倒入大蒜和辣椒爆香。
步骤 6/7
将芋头花倒入锅内翻炒。
步骤 7/7
炒软之后放入适量的盐和味精,再翻拌匀即可出锅。
发布于 2018-08-03
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