青椒炒卤猪头皮 - 青椒炒卤猪头皮的做法,青椒炒卤猪头皮怎么做好吃,青椒炒卤猪头皮的家常做法 - 京细菜谱

青椒炒卤猪头皮

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周末空闲时备点卤味在冰箱里，下班回家，几分钟就能做出一道色香味俱全的下饭菜，比叫外卖快多了，你也试试吧！这道青椒炒卤猪头皮香而不腻，味美可口，佐酒配饭都极好。

时间:10分钟内

食材

卤猪头皮 400g

青椒 10个

茶籽油 40g

盐 2g

生抽 20g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

食材准备
步骤 2/13

青椒去蒂洗净切斜片，大蒜籽去皮洗净切粒
步骤 3/13

卤猪头皮切薄片
步骤 4/13

起油锅，放入大蒜籽爆香
步骤 5/13

放入青椒炒匀
步骤 6/13

撒盐炒匀，盛出
步骤 7/13

锅留底油，放入卤猪头皮炒一会
步骤 8/13

淋入料酒炒匀
步骤 9/13

放入青椒混合，淋入生抽炒匀，即可出锅
步骤 10/13

成品图欣赏
步骤 11/13

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步骤 12/13

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步骤 13/13

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小贴士

卤猪头皮的做法在【杂锅卤】这篇菜谱中有详细的说明，感兴趣的可以搜来看看。

发布于 2022-03-16