香卤猪头皮
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系念pumpkin
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一直很喜欢吃卤猪头皮，外面买的贵又不卫生，今天去市场买菜。刚好看到还剩一半的猪头皮，就下手买了。
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/12
烧半锅开水下姜片 -
步骤 2/12
下洗净的猪头皮焯水
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步骤 3/12
冲洗干净
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步骤 4/12
香料洗净，姜切片
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步骤 5/12
猪头皮摆入锅底，香料平铺
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步骤 6/12
加盖过猪头皮的清水，盐
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步骤 7/12
加白糖
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步骤 8/12
一汤匙老抽
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步骤 9/12
一汤匙加饭酒
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步骤 10/12
盖盖，大火煮沸。转小火慢慢煮2小时
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步骤 11/12
捞出晾凉后切片
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步骤 12/12
还有一盘
小贴士
无
发布于 2019-11-29
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