Name: 素香青椒炒花蛤
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 花蛤 500g; 油 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 胡椒粉 适量; 青椒 适量; 青菜梗 适量; 蒜头 适量; 姜 适量

素香青椒炒花蛤

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紫菜

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素香青椒炒花蛤

时间:30分钟-1小时

食材

花蛤 500g

油适量

盐适量

料酒适量

胡椒粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

花蛤洗净备用。
步骤 2/10

青椒剁碎，葱姜蒜切细，青菜梗洗净切段。
步骤 3/10

热油炒香蒜粒，葱头，姜米。
步骤 4/10

倒入青椒炒香。
步骤 5/10

加入菜梗一起翻炒。
步骤 6/10

倒入花蛤大火翻炒。
步骤 7/10

加入盐，胡椒粉，料酒炒匀。
步骤 8/10

这时会出来很多水。
步骤 9/10

炒至花蛤开口即可，撒上葱花关火。
步骤 10/10

上菜了!

小贴士

花蛤大火炒，炒到开口就表示熟了。

发布于 2020-09-04

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