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青椒炒有机花菜
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有机花菜相较于普通花菜，又叫松花菜，加热后花梗颜色变得更绿，不易煮烂，口感较甜脆爽口。营养不及西兰花哦。但比普通花菜营养要高。松花菜在叶绿素、类胡萝卜素含量上明显高于一般紧花球花菜，维生素C、膳食纤维、粗蛋白等也较高，能促进新陈代谢，增加免疫力和抵抗力。

时间:10分钟内
食材
花菜 400g
青辣椒 5只
油 适量
盐 适量
六月鲜酱油 适量
白砂糖 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    花菜洗净，青椒洗净切丝。
  • 步骤 2/5
    下油锅煸炒。
  • 步骤 3/5
    大约煸炒3分钟，准备放作料。
  • 步骤 4/5
    放少许六月鲜酱油和白砂糖。
  • 步骤 5/5
    装盘，脆脆的，辣辣的。好吃！
小贴士

花菜一定先用开水烫一下。这样口感较脆。

发布于 2019-09-03
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