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腊肉炒有机花菜
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长情

今天是周末,又是一个人在家吃饭。冰箱里有些腊肉,配些有机花菜炒一炒,味道不错。

时间:10分钟内
食材
有机花菜 250g
腊肉 40g
适量
适量
料酒 适量
青红椒 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    腊肉切片,用温水浸泡一下捞出。
  • 步骤 3/8
    有机花菜洗净切小朵,
  • 步骤 4/8
    锅里油热,放入青红椒,姜丝煸炒一下,
  • 步骤 5/8
    放入腊肉煸炒至转色,
  • 步骤 6/8
    放入有机花菜煸炒,边炒可以沿锅边淋些清水炒,这样不容易炒焦,
  • 步骤 7/8
    煸炒至有机花菜发蔫,加些料酒增香,
  • 步骤 8/8
    放入适量盐煸炒匀即可。
小贴士

1.有机花菜可以先焯下水再炒.

2.腊肉要用温水浸泡一下,可以去除一部分的亚硝酸盐。

发布于 2020-03-26
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