茄子丝炒辣子 - 茄子丝炒辣子的做法,茄子丝炒辣子怎么做好吃,茄子丝炒辣子的家常做法 - 京细菜谱

茄子丝炒辣子

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灼谎蚊柯瘸

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这道菜特别下饭，他可以就米饭吃还可以拌面吃。无论怎么吃都是很下饭的特别好吃，而且油很少本身茄子就有很多营养价值不需要油太多。

食材

茄子 1000g

辣子 250g

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

茄子去皮切丝
步骤 2/10

辣椒洗净切丝
步骤 3/10

先把辣椒用油煸炒断生
步骤 4/10

然后再放油葱花和八角炸出香味
步骤 5/10

再把茄子倒锅里进行翻炒
步骤 6/10

倒酱油
步骤 7/10

翻炒茄子八分熟
步骤 8/10

再把辣子到锅里翻炒
步骤 9/10

最后茄子熟了放盐和味精出锅
步骤 10/10

装盘开吃

小贴士

辣椒一定要断生，这样炒出来的菜辣椒好吃。

发布于 2024-02-27