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蒸日用贝
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缠绕monopoly

儿子挺喜欢吃扇贝，为了他吃的方便，我把肉挖出来蒸，这样更干净，而且下面的粉丝也会更好吃、更入味，亲们，不信吗？也可以试试的

时间:10-30分钟
食材
粉丝 150g
扇贝 500g
生抽 适量
生姜 适量
香葱 适量
料酒 适量
蒜泥 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把粉丝放在温水里浸发一下
  • 步骤 2/12
    把扇贝洗干净，里面黑色的要清理掉
  • 步骤 3/12
    把扇贝肉挖出来放在盆子里，加入适量的料酒腌会，再洗一下
  • 步骤 4/12
    然后把粉丝平摊在盆子里
  • 步骤 5/12
    在上面放上扇贝肉
  • 步骤 6/12
    加入适量的生抽
  • 步骤 7/12
    再加入适量的料酒
  • 步骤 8/12
    撒入生姜未放进锅里
  • 步骤 9/12
    锅里放水，把盆子加入，点火蒸五分钟，然后取出来
  • 步骤 10/12
    加入香葱
  • 步骤 11/12
    起油锅，加入蒜泥未爆香
  • 步骤 12/12
    浇到扇贝上即可
小贴士

洗扇贝的时候要把里面的黑色的胆出来，这个不能吃的

发布于 2022-06-20
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