清蒸青口贝 - 清蒸青口贝的做法,清蒸青口贝怎么做好吃,清蒸青口贝的家常做法 - 京细菜谱

清蒸青口贝

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清蒸青口贝，做法简单，原汁原味，是我很喜欢的做法。用了料酒、蒸鱼豉油，有去腥提鲜的作用。做法类似蒸鱼，很容易操作，没有加油，也算是道清淡的快手菜。

时间:10-30分钟

食材

青口贝 10只

蒸鱼豉油适量

盐适量

生姜适量

小葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

原料备用。
步骤 2/10

生姜切丝，葱切小段。
步骤 3/10

取少量葱、姜铺入盘底。
步骤 4/10

青口贝解冻、洗净。
步骤 5/10

摆入盘内。
步骤 6/10

盐、料酒、蒸鱼豉油调成汁。
步骤 7/10

淋入料汁。
步骤 8/10

撒上葱、姜丝。
步骤 9/10

锅开后入锅蒸。
步骤 10/10

十分钟左右，青口贝熟即可出锅。

小贴士

蒸制的时间不宜过长，不然青口容易太老。

发布于 2020-02-28