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蒜蓉蒸青口贝
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咖啡斩之碎梦喟

青口贝因为外壳有艳丽的青绿色,也被称作“翡翠贻贝”。

法式著名菜肴“奶油青口贝”材料就是它,西班牙的菜式更是随处可见青口身影,总之西餐上经常有它。

鲜甜到飞起~价格又很美丽!

虽然是物美价廉的海鲜贝类,但青口贝在营养价值上也一点不含糊。

其蛋白质含量高达59%,含有8种人体所必需的氨基酸,富含钙、磷、铁、锌和维生素B等,营养价值高于一般的海鲜贝类和鱼虾肉等。

能促进新陈代谢,供给营养。所以被人称为“海中鸡蛋”。

需要补腰肾的人可以吃吃青口贝,男人吃了还能有一些特殊的好处(你懂得)~

中老年人有血压、血脂和胆固醇方面的困扰,也可以食用青口贝来缓解。

吃货通常心眼儿通常都不会太坏,因为忙着研究吃的根本没空害人。

希望有天能够遇到你~

食材
青口贝 适量
适量
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    青口贝洗干净;
  • 步骤 2/3
    准备蒜蓉、姜末、葱花,铺在半壳的青口贝上;
  • 步骤 3/3
    上锅蒸5分钟左右即可。(若想更有味道,还可以再放生抽、蒸鱼豉鱼等。)
小贴士

ps.如果想要更有味道,可以再放点生抽、蒸鱼豉油等。

发布于 2018-08-15
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