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肉肠炒土豆丝
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周末了家里买回来的菜都吃没了，就剩土豆还有一根肉肠，就拿这两样炒了这道菜。吃完饭后就要去菜市场采购啦。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
肉肠 1个
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
葱 适量
酱油 适量
蚝油 适量
味精 适量
蒜 适量
白醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    土豆去皮洗净，切丝泡水
  • 步骤 2/13
    肉肠切片，葱切葱花
  • 步骤 3/13
    热油锅，放入葱花炒香
  • 步骤 4/13
    放入肉肠翻炒
  • 步骤 5/13
    放入土豆丝翻炒
  • 步骤 6/13
    放入适量花椒粉炒匀
  • 步骤 7/13
    倒入适量酱油和蚝油炒匀
  • 步骤 8/13
    倒入适量清水
  • 步骤 9/13
    翻炒均匀，咕嘟片刻
  • 步骤 10/13
    放入适量盐调味
  • 步骤 11/13
    放入蒜末炒匀
  • 步骤 12/13
    淋入白醋炒匀
  • 步骤 13/13
    最后放入味精炒匀即可
小贴士

土豆丝泡水去除多余淀粉

出锅前淋白醋

发布于 2023-04-21
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