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清蒸长江子鱼
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没有腹肌program

长江子鱼是生长在长江流游的，具有地方特色的淡水鱼，形如柳叶，肉质细嫩，味道鲜美，一离开水，很快就死去，人工无法饲养，是非常难得的野生鱼哦。

时间:10-30分钟
食材
长江子鱼 510g
橄榄油 适量
生抽 适量
葱丝 适量
姜丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：长江子鱼。
  • 步骤 2/8
    将长江子鱼择洗干净，放入盘子，铺上适量的姜丝。3放入蒸锅，盖锅盖，旺火蒸8分钟。
  • 步骤 3/8
    放入蒸锅，盖锅盖，旺火蒸8分钟。
  • 步骤 4/8
    关火，揭盖，将鱼盘拿出。
  • 步骤 5/8
    倒掉鱼盘里面的水，铺上适量的葱丝。
  • 步骤 6/8
    淋上滚烫的橄榄油。
  • 步骤 7/8
    倒入适量的生抽，即可上桌享用。
  • 步骤 8/8
    上桌后就可美美享用啦。
小贴士

蒸鱼时间由鱼身的大小来掌控。

发布于 2022-07-17
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