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清蒸西江鲫鱼
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西江鲫鱼，清甜嫩滑，营养又美味

时间:10-30分钟
食材
西江鲫鱼 1条
油 适量
姜 适量
葱 适量
盐 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把鱼洗干净，分别用盐和生粉里外抹一遍
  • 步骤 2/6
    铺上姜丝和葱头
  • 步骤 3/6
    水开后放锅里蒸8分钟即可
  • 步骤 4/6
    锅里先放油，再放葱和酱油煮开
  • 步骤 5/6
    把煮好的酱油和葱淋在鱼上面
  • 步骤 6/6
    在鱼上面加点生葱淋点油即可上桌
小贴士

鱼先用盐里外抹一下，再用生粉里外抹一遍，这样蒸就不会出太多水

发布于 2019-09-02
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