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糖醋排骨
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小疯妖怪多多石峚

贴秋膘的糖醋排骨,没用一滴油也一样好吃,三两下功夫就能搞掂,天气热不想一直呆在厨房受热的,可以用压力锅来做排骨,既方便还省时省力,吃上几块酸酸甜甜的排骨,很下饭的哦!

时间:10-30分钟
食材
排骨 500g
酱油 2勺
白糖 3勺
料酒 1勺
4勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨冷水放入压力锅中,开盖用米饭键煮开焯水,开锅后捞出排骨
  • 步骤 2/8
    冲洗干净表面的浮沫再放入内胆中
  • 步骤 3/8
    小碗里倒入1勺料酒,2勺酱油,3勺糖,4勺醋,按照1:2:3:4:这个比例做好糖醋汁
  • 步骤 4/8
    料汁搅拌均匀浇在排骨上
  • 步骤 5/8
    用筷子搅拌均匀让每块排骨都裹上料汁
  • 步骤 6/8
    按食材选择至“肉类排骨”在选择烹饪方式至“无水焗”压力调节至“50”此时指示灯亮,按下“开始”键烹饪就可以了
  • 步骤 7/8
    排骨炖好后,相应功能指示灯会熄灭,显示倒计时10分钟压力锅自动排气
  • 步骤 8/8
    排气完后按下开始收汁提味键进行收汁,即可
小贴士

1.每个电压力锅的操作方法和功能不同,只提供食谱,具体使用电压力锅的操作方法还是根据您家里电压力锅的使用方法。

2.料汁里不需要加水,因为苏泊尔鲜呼吸压力锅有无水焗功能,如果出锅时水分过多,可使用收汁提味功能收干水分。

3.如果压力锅没有这个功能的,可以放入炒锅里收汁。

发布于 2022-10-28
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