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糖醋排骨
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小疯妖怪多多石峚

贴秋膘的糖醋排骨，没用一滴油也一样好吃，三两下功夫就能搞掂，天气热不想一直呆在厨房受热的，可以用压力锅来做排骨，既方便还省时省力，吃上几块酸酸甜甜的排骨，很下饭的哦！

时间:10-30分钟
食材
排骨 500g
酱油 2勺
白糖 3勺
料酒 1勺
醋 4勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨冷水放入压力锅中，开盖用米饭键煮开焯水，开锅后捞出排骨
  • 步骤 2/8
    冲洗干净表面的浮沫再放入内胆中
  • 步骤 3/8
    小碗里倒入1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，按照1：2：3：4：这个比例做好糖醋汁
  • 步骤 4/8
    料汁搅拌均匀浇在排骨上
  • 步骤 5/8
    用筷子搅拌均匀让每块排骨都裹上料汁
  • 步骤 6/8
    按食材选择至“肉类排骨”在选择烹饪方式至“无水焗”压力调节至“50”此时指示灯亮，按下“开始”键烹饪就可以了
  • 步骤 7/8
    排骨炖好后，相应功能指示灯会熄灭，显示倒计时10分钟压力锅自动排气
  • 步骤 8/8
    排气完后按下开始收汁提味键进行收汁，即可
小贴士

1.每个电压力锅的操作方法和功能不同，只提供食谱，具体使用电压力锅的操作方法还是根据您家里电压力锅的使用方法。

2.料汁里不需要加水，因为苏泊尔鲜呼吸压力锅有无水焗功能，如果出锅时水分过多，可使用收汁提味功能收干水分。

3.如果压力锅没有这个功能的，可以放入炒锅里收汁。

发布于 2022-10-28
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