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五花肉粉条
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书柳欧买嘎丝

五花肉粉条这道才就是下饭，吃面条的时候拌在一起味道特别好，家里还有老婆买的粉条，正好做了，看到菜谱旁边的小盒子了不，那是送给老婆的礼物哈哈。

食材
五花肉 250g
粉条 100g
盐 适量
白砂糖 适量
葱 适量
姜 适量
干辣椒 适量
大回 适量
酱油 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    五花肉切块，洗净备用。
  • 步骤 2/15
    葱，姜蒜，干辣椒，备好。
  • 步骤 3/15
    粉条准备好。
  • 步骤 4/15
    热锅。
  • 步骤 5/15
    把五花肉放入锅中翻炒，炒出油来
  • 步骤 6/15
    等颜色变黄就可以了。
  • 步骤 7/15
    加入大回。
  • 步骤 8/15
    加入葱，姜，干辣椒继续翻炒。
  • 步骤 9/15
    加入适量的糖继续翻炒。
  • 步骤 10/15
    加入适量的酱油。
  • 步骤 11/15
    加入适量的水和粉条。
  • 步骤 12/15
    大火收汁。
  • 步骤 13/15
    这是收汁的效果。
  • 步骤 14/15
    加入适当的盐调味，放入蒜瓣提味。
  • 步骤 15/15
    这就是成品了。
小贴士

不需要加油，肥肉里面的油足够了，而且这样肥肉吃起来不腻。粉条比较难熟，可以稍微多加一点水。

发布于 2023-07-01
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