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鱼汤滚茼蒿
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容何失意的鸵鸟峦

茼蒿里含有多种氨基酸，所以茼蒿有润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退等作用，而且茼蒿里还含有粗纤维有助于肠道蠕动，能促进我们排便，从而可以达到通便利肠的目的。茼蒿里含有丰富的维生素，胡萝卜素等，茼蒿气味芬芳，可以消痰止咳哦。

时间:10-30分钟
食材
茼蒿 200g
小黄墙鱼 2条
盐 适量
姜片 3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备的材料
  • 步骤 2/9
    茼蒿洗干净摘成段，黄墙鱼清洗干净
  • 步骤 3/9
    热锅热油下鱼煎
  • 步骤 4/9
    两面煎到金黄
  • 步骤 5/9
    加入清水，没过鱼
  • 步骤 6/9
    大火煮到汤色变白
  • 步骤 7/9
    加入适量的胡椒粉
  • 步骤 8/9
    下茼蒿煮开
  • 步骤 9/9
    最后下盐调味即可
小贴士

等鱼汤煮到白色再下茼蒿，而且茼蒿不要煮久，煮开即可

发布于 2024-06-07
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