茼蒿蛋花汤 - 茼蒿蛋花汤的做法,茼蒿蛋花汤怎么做好吃,茼蒿蛋花汤的家常做法 - 京细菜谱

茼蒿蛋花汤

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倾城的美丽庄

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某天中午为了配合我做的红烧肉，米饭，我特意做了一款比较清淡爽口的青菜汤，就是这款茼蒿鸡蛋汤啦。味道鲜美，很解腻。哈哈。

时间:10-30分钟

食材

茼蒿 300g

鸡蛋 2个

葱花适量

盐适量

蚝油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

茼蒿洗净剁碎备用。
步骤 2/9

鸡蛋打散备用。
步骤 3/9

锅中清水烧开后加入剁碎的茼蒿。
步骤 4/9

调入适量花椒面。
步骤 5/9

倒入水淀粉。
步骤 6/9

水开后倒入鸡蛋液，边加边搅拌。
步骤 7/9

调入适量盐。
步骤 8/9

调入适量蚝油。
步骤 9/9

加入适量葱花，搅拌均匀关火即可。

小贴士

加入适量水淀粉，可是使蛋花更漂亮。

发布于 2022-05-20