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茼蒿猪骨汤
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境枪乘克剿

茼蒿猪骨汤,排骨和它炖才是绝配,简单易学主要是好吃!

时间:30分钟-1小时
食材
猪骨 400g
茼蒿 400g
盐 适量
生姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    地里的茼蒿，嫩嫩的惹人爱呢
  • 步骤 2/9
    起锅烧水，把猪骨放锅里焯出血水，有个小家伙喜欢吃的猪尾呢
  • 步骤 3/9
    捞出，备好姜片
  • 步骤 4/9
    把猪骨和姜片放到高压锅内胆里，加入大碗清水
  • 步骤 5/9
    放进电压锅里，调至炖汤
  • 步骤 6/9
    炖汤的时间，洗净茼蒿
  • 步骤 7/9
    电压锅的汤炖好之后，倒进锅里。
  • 步骤 8/9
    煮开放入茼蒿，茼蒿很快熟，加入食盐
  • 步骤 9/9
    一碗夏日清清淡淡又鲜美的汤就成了
小贴士

猪骨冷水下锅焯去血水，这样炖的汤清凉没有血腥味。

茼蒿质嫩，下锅不易久煮。

发布于 2020-03-10
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