Name: 水煮蛤蜊
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 蛤蜊 400g; 油 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 小红椒 2个; 姜片 适量; 老干妈豆豉 2勺; 香菜 适量; 鸡精 1勺; 胡椒粉 适量

水煮蛤蜊

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涡惶晨镀捌

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水煮蛤蜊是第一次做...之前都是做清汤...喜欢用它的汤来拌饭吃...我家熊大爱吃辣口的于是就做了这个...可惜家里的干辣椒放着居然发霉了...也不知道为什么...第一次出现这情况...不然再煸个辣椒油浇上去会更美味的...

时间:10分钟内

食材

蛤蜊 400g

油适量

盐适量

料酒适量

小红椒 2个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备材料
步骤 2/7

热锅倒油放入辣椒姜片爆香
步骤 3/7

放入老干妈煸出红油
步骤 4/7

放入适量水烧开
步骤 5/7

放入蛤蜊加入盐料酒煮一分钟
步骤 6/7

加入鸡精胡椒粉调味
步骤 7/7

出锅撒点香菜

小贴士

口味重的可以煸个辣椒油浇上去

发布于 2022-04-03

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