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蛤蜊蒸蛋羹
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蝉羽climax

喜欢蛤蜊的鲜味，特别是清水煮蛤蜊的那个汤我很喜欢喝。因为蛤蜊汤很鲜，用来蒸鸡蛋味道也很不错，YouYo就特别喜欢吃这样的蒸蛋，每次都是一点都不剩，自己主动吃完。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
蛤蜊汤 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蛤蜊提前煮好，请参阅
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打入碗中打散
  • 步骤 3/7
    煮好的蛤蜊，宝宝嚷嚷的吃蛋蛋，我赶时间就连皮带肉一起摆入盘中，其实小孩子吃最好把肉给它剥好
  • 步骤 4/7
    煮好的蛤蜊汤冲开蛋液
  • 步骤 5/7
    搅拌好的蛋液过滤到铺满蛤蜊肉的盘中，因为煮蛤蜊的时候已经放过调料了，所以没在放别的调料
  • 步骤 6/7
    将盘子放入蒸锅，水开后蒸10分钟左右就可以，盘子薄一点的时间应该更短
  • 步骤 7/7
    蒸好的蛤蜊蒸蛋，YouYo超爱吃哦
小贴士

煮蛤蜊的时候放好了调料，煮出来的蛤蜊汤很鲜，所以冲蛋液的时候就不用另外加别的，适当加点香油也可以

发布于 2020-01-19
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