肉丁豆腐 - 肉丁豆腐的做法,肉丁豆腐怎么做好吃,肉丁豆腐的家常做法 - 京细菜谱

肉丁豆腐

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手嗡凭孛蒂

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我爱吃豆腐，怎么吃都喜欢，可是孩子嘛，却对豆腐不感冒，我就变着法地做豆腐给他吃。在我如此的“引导”下，他也喜欢上了豆腐，可见，习惯是养成的，对食物的爱好更是需要引导和培养的。

时间:10分钟内

食材

豆腐 250g

猪肉 30g

油适量

盐适量

绿豆适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/16

内酯豆腐一盒
步骤 2/16

四个角用刀削去，这样豆腐容易倒出来
步骤 3/16

豆腐切成小块
步骤 4/16

用开水焯一下，开水中放一点盐
步骤 5/16

猪肉切成小丁，用生粉和料酒拌一下
步骤 6/16

绿豆粒泡一下，原来是冻着的
步骤 7/16

胡萝卜切丁
步骤 8/16

热锅放油，放入肉丁
步骤 9/16

放入适量生抽
步骤 10/16

放入葱花、胡萝卜丁、绿豆粒
步骤 11/16

翻炒均匀
步骤 12/16

加入适量的清水，放入少量的白糖
步骤 13/16

加入盐
步骤 14/16

加入豆腐
步骤 15/16

翻炒均匀，加入适量的味精即可
步骤 16/16

肉丁豆腐就好了

小贴士

焯豆腐时放入适量的盐，豆腐不会不碎。炒豆腐放入适量的白糖可以中和豆腐的豆腥气。

发布于 2024-10-23