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鱼香肉丝
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七十二行

鱼香肉丝是一道传统家常菜，鱼香肉丝加米饭，绝配哦。小伙伴们快快快尝试吧

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    猪肉切丝抓少许淀粉糊代用
  • 步骤 2/15
    胡萝卜青椒木耳切丝
  • 步骤 3/15
    葱蒜切末
  • 步骤 4/15
    锅内热油，稍多一些，5成热时下肉丝
  • 步骤 5/15
    肉丝焯好后捞出
  • 步骤 6/15
    锅内留适量底油下老干妈辣椒酱炒出红油
  • 步骤 7/15
    加入葱和蒜翻炒出香味
  • 步骤 8/15
    下胡萝卜丝和青椒丝翻炒
  • 步骤 9/15
    倒入适量水
  • 步骤 10/15
    倒入适量酱油
  • 步骤 11/15
    倒入米醋
  • 步骤 12/15
    加入适量糖成酸甜咸口的汁
  • 步骤 13/15
    加入水淀粉
  • 步骤 14/15
    汤汁浓稠后加入肉丝
  • 步骤 15/15
    加入木耳丝翻炒 3分钟后即可出锅
小贴士

爱吃甜口的朋友可以加少许白砂糖呦

发布于 2022-11-19
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