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菜花炒鸡柳
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鸡蛋小超人菅

菜花的热量很低，对于减肥的人来说，是减肥餐单中很好的食材。菜花可以清化血管，加强血管壁韧性，阻止胆固醇氧化，含有丰富的维生素K和维生素C，能提高机体免疫力，它特有的抗氧化微量元素，有抗癌的功效，长期食用菜花能减少心脏病与中风的危险。

时间:10分钟内
食材
菜花 400g
鸡柳肉 100g
红椒 40g
蒜头 4瓣
橄榄油 适量
盐 适量
生抽 适量
白米醋 适量
糖 适量
白胡椒粉 适量
生粉 适量
鸡精 适量
麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡柳肉切片，用白胡椒粉、鸡精、盐、生粉、麻油腌一下使鸡肉入味
  • 步骤 2/9
    菜花放开水里汆水，捞起沥干水分
  • 步骤 3/9
    准备几个干辣椒，蒜切片，红椒去籽切片
  • 步骤 4/9
    热锅冷油，爆香干辣椒
  • 步骤 5/9
    把腌好的鸡片煎一下
  • 步骤 6/9
    加入菜花翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    加生抽、糖、盐炒匀
  • 步骤 8/9
    加入红椒、蒜片
  • 步骤 9/9
    最后加一点米醋，关火
小贴士

鸡肉要提前腌一下才能入味，最后醋一加进去就可以关火了。

发布于 2024-01-12
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