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京酱鸡片
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喜欢京酱味道的菜品,一般都是用甜面酱作主调料,这款京酱鸡片在调制酱汁时在用甜面酱的基础上又添加了番茄酱,双酱炒出的酸甜口味的京酱鸡片味道更好。
时间:10分钟内
食材
鸡胸脯肉
350g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
白糖
适量
番茄酱
适量
甜面酱
适量
蚝油
适量
姜
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
鸡胸肉洗干净。
步骤 2/12
切成片,用生抽、盐、淀粉腌制15分钟。
步骤 3/12
胡萝卜、青椒洗干净切成片。
步骤 4/12
碗里加番茄酱。
步骤 5/12
加甜面酱。
步骤 6/12
加白糖、蚝油、生抽搅拌均匀成酱汁。
步骤 7/12
起油锅,鸡片入锅滑油后盛出。
步骤 8/12
胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。
步骤 9/12
油锅将姜丝煸香。
步骤 10/12
酱汁入锅炒。
步骤 11/12
食材入锅炒。
步骤 12/12
炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
配菜可有可无。
发布于 2022-12-30
200
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