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京酱肉丝
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伴世尘晓妙旋

我国八大菜系，每个地区都有数不完的好吃的，但是仔细想来，能够被冠以地名的菜品还真不多，西湖醋鱼，北京烤鸭，德州扒鸡，无锡肉骨头 。。。似乎两只手就能数得差不多。可见想十足代表地方菜特色，菜菜们的竞争还是相当激烈滴。来道京酱肉丝解解馋

时间:10-30分钟
食材
猪里脊 200g
料酒 2勺
鲜豆腐皮 适量
淀粉 1勺
甜面酱 2勺
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    里脊切丝，用料酒和淀粉抓一下
  • 步骤 2/5
    锅内放油，滑散肉丝
  • 步骤 3/5
    加入甜面酱，翻炒匀
  • 步骤 4/5
    葱切段
  • 步骤 5/5
    用开水烫过的鲜腐皮卷葱和肉丝吃
小贴士

用葱白比用小葱更地道；

甜面酱若是先蒸一下，味道更好

发布于 2022-06-24
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