卤鸡爪 - 卤鸡爪的做法,卤鸡爪怎么做好吃,卤鸡爪的家常做法 - 京细菜谱

卤鸡爪

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夏有森光暖

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我卤的鸡爪是辣的，还有点咸，很好吃哦，不比外面卖的差。可是不能给宝宝吃，宝宝看着我们吃的好香，也想吃哦。下次做不辣的给他吃。

食材

鸡爪 600g

油适量

盐适量

鸡精适量

干辣椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

准备好鸡翅，清洗干净。鸡爪要用开水焯一下。
步骤 2/6

锅中倒入葱姜料酒、红烧酱油，放入碎干辣椒、盐、生姜丝，最后倒入适量的水。
步骤 3/6

放入焯好的鸡爪煮。
步骤 4/6

盖上盖子，煮，大火烧开，改用小火煮。
步骤 5/6

卤汁收的差不多了，就可以关火了，放入鸡精即可。
步骤 6/6

鸡爪卤好了，很好吃哦。

小贴士

1.卤汁不要收的太干，有点卤汁更好吃。

2.我用的料酒是葱姜料酒，可以不用再放葱和姜了。

发布于 2023-05-21