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蒜蓉粉丝娃娃菜
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_野生草莓

木有啥想吃的时候就做娃娃菜，省时省力省心，没有什么技巧，怎么做都会很好吃！况且白菜里面的维生素啊，粗纤维啊什么的都很丰富，对身体好！以前的时候小白还挺喜欢吃白菜叶的呢，现在在泡病号，就喜欢吃妙鲜包了，怀念像兔子时候的小白！最近觉得菜价像股市似的，没个准！前段时间娃娃菜卖6.8元一包，现在又卖2.99元一包了，偶尔还会卖4.99元一包！为啥不凑个整数呢，就差那一分钱，也不嫌麻烦！而且还经常看到打特价时其实就是便宜了1分钱或1毛钱，晕死！

时间:10分钟内
食材
娃娃菜 500g
油 适量
盐 适量
粉丝 适量
辣椒 适量
蒜 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    娃娃菜每颗切成6瓣
  • 步骤 2/12
    青红椒切丁
  • 步骤 3/12
    粉丝加水泡软
  • 步骤 4/12
    蒜切末
  • 步骤 5/12
    白菜用加盐的热水焯一下，捞出控干水分
  • 步骤 6/12
    锅里加少许油爆香蒜末
  • 步骤 7/12
    加入清水烧开
  • 步骤 8/12
    加入盐、鸡精、黑胡椒粉、香油调味，用少许水淀粉勾薄芡
  • 步骤 9/12
    将焯好的娃娃菜呈花瓣形摆在平底锅中
  • 步骤 10/12
    菜中心放入粉丝
  • 步骤 11/12
    将青红椒丁洒在菜上
  • 步骤 12/12
    将烧好的汤汁浇在娃娃菜上，烧至粉丝熟了即可
小贴士

娃娃菜在加了盐的开水中烫一下能保持菜鲜艳的颜色，还能有适当的底味。

发布于 2023-04-30
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