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开胃蕃茄鱼
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蕃茄一直是我们家比较受欢迎的菜,平常不是炒鸡蛋就是蕃茄鸡蛋汤什么的,不过我家的传统就是要把蕃茄炒得很碎,全都变成汤汁,这样才美味,酸溜溜的,特别开胃。今天这鱼也是这么做的,做好后那汤是相当浓稠,森是吃了好多鱼肉,还用汤淘饭,说味道好,哈哈。

制作方法:(我是看我老公做的,这方法也是我自己总结的)

1、黑鱼洗净后切好,这个切法我不会形容,又忘记拍照,呵呵

2、蕃茄也切块,备用

3、起油锅,蕃茄放进去炒,一直炒到变成蕃茄汁

4、加入鱼肉,炒到入味,起锅

时间:10-30分钟
食材
黑鱼 500g
西红柿 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黑鱼洗净,切段
  • 步骤 2/5
    西红柿切块
  • 步骤 3/5
    锅内热油,下入西红柿炒至出汁
  • 步骤 4/5
    加入鱼块
  • 步骤 5/5
    烧到汤浓稠入味
小贴士

西红柿要多一点,这样汤比较浓

发布于 2022-12-08
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