油焖冬笋
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迪掩露酚途
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前几天看了《舌尖上的中国》，特别有做美食的冲动。尤其是看第一集的时候，里面介绍冬笋时厨师做了一道油焖冬笋，颜色特别诱人，勾起了食欲。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/5
冬笋洗净切条状 -
步骤 2/5
切好葱丝和姜丝
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步骤 3/5
起油锅，烧至6成热，炸笋丝
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步骤 4/5
断生后捞出控油
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步骤 5/5
留底油，放入葱姜丝，笋丝，酱油，翻炒均匀加盐
小贴士
很难买到新鲜的冬笋，就在超市买的加工过的水煮冬笋，，制作前浸泡一会，洗净里面的白色蛋白洁晶
发布于 2023-03-23
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