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京酱肉丝
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娇嫩vital

京酱肉丝是我们生活中的传统菜，色泽红润，味道鲜美~超级下饭菜，家人非常爱吃，下面，大家就随我一起动手做这道菜吧！

时间:10-30分钟
食材
猪肉丝 250g
油 适量
葱丝 适量
绵白糖 适量
甜面酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备肉丝
  • 步骤 2/9
    用水淀粉、料酒上浆
  • 步骤 3/9
    准备甜面酱
  • 步骤 4/9
    加糖、水搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    葱切丝，铺于盘上
  • 步骤 6/9
    锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉丝煸炒
  • 步骤 7/9
    放甜面酱
  • 步骤 8/9
    不断煸炒2分钟
  • 步骤 9/9
    盛出装盘
小贴士

1.肉丝中多抓点水，炒出来的肉丝嫩

2.炒好后的肉丝可盛出，我为了省事

3.放甜面酱后，用小火，以免糊锅

4.由于甜面酱甜中带咸，因此调制酱汁时，不应再加盐，否则会过咸。

发布于 2022-10-08
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