螃蟹的营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。

秋季，特别是中秋前后，正是虾蟹成熟肥美的季节。走亲访友，很多人会选择盒装的螃蟹送人，一是新鲜的螃蟹深得人们的喜爱，再就是海鲜一直是高消费，平时不是很舍得吃的。

东营人吃梭子蟹和黄河口大闸蟹的比较多，特别是黄河口大闸蟹，这里有大规模的养殖基地，

中秋节期间，大闸蟹正是时候，膏满肉肥。不过，大闸蟹吃的却要比梭子蟹费事一些，所以，我们相对更喜欢梭子蟹。

吃螃蟹，选择清蒸的最多，方法简单，原汁原味，搭配酱醋汁食用即可。

有的时候，吃的多了，味蕾也会厌倦，换种方式，或许会得到意想不到的惊喜！

比如，今天的酿蟹斗。

先将蟹肉取出，和猪肉馅混合，填入蟹盖中，蒸熟，淋上调好的酸辣汁，不仅卖相没，滋味更美，不信，可以试试哦！