jxcaipu logo
香辣豆干
1.1万 热度 132 收藏
帅气jug

这是一款经济适用性的凉拌菜简单而不失营养，因其做法简单很是适合手懒的时候做来吃。

豆腐干是种豆制品，一般都经过熏制有着卤制品的香浓气味且口感软嫩，价格实惠适合居家。

时间:10分钟内
食材
豆腐干 300g
青椒 50g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
辣椒油 适量
凉拌酱油 1/2汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐干切成厚条。
  • 步骤 2/8
    青椒洗净去籽，切成与豆腐干同长的条。
  • 步骤 3/8
    把豆腐干青椒入开水锅，焯烫后捞出备用。
  • 步骤 4/8
    锅里倒入少量的植物油，油热后放入花椒爆香。关火，捞出花椒把油晾凉。
  • 步骤 5/8
    把豆腐干青椒条盛到干净容器里，调入1/2汤匙凉拌酱油。
  • 步骤 6/8
    洒入少许的精盐，拌匀。
  • 步骤 7/8
    浇入晾凉的花椒油。
  • 步骤 8/8
    倒入少许的辣椒油，拌匀即可。
小贴士

1、豆腐干切成条后用开水焯烫一下，干净卫生，口感软嫩。

2、喜欢麻辣的可把花椒换为麻椒。

发布于 2024-04-16
183
相关菜谱
写评论