香辣豆豉萝卜干拌面 - 香辣豆豉萝卜干拌面的做法,香辣豆豉萝卜干拌面怎么做好吃,香辣豆豉萝卜干拌面的家常做法 - 京细菜谱

香辣豆豉萝卜干拌面

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到别人家菜园摘了些红辣椒，做了些香辣豆豉萝卜干，用来拌面很适合呀！

时间:10-30分钟

食材

挂面 1把

红椒 2个

豆豉 2勺

萝卜干 80g

油 1.5汤匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

所需食材（我把萝卜干提前浸泡切成小粒了）
步骤 2/10

把红椒和蒜子切碎；豆豉清洗干净
步骤 3/10

热锅下油，把红椒碎加进炒香
步骤 4/10

接着把蒜子和豆豉加入翻炒几下
步骤 5/10

加入萝卜丁
步骤 6/10

摊开小火慢炒
步骤 7/10

最后加少量酱油即可
步骤 8/10

锅里烧开适量水，水开后把挂面放进煮熟
步骤 9/10

煮熟后捞起过一遍凉开水
步骤 10/10

捞进碗里，加少量油拌匀，盛上两勺豆豉萝卜干即可

小贴士

1.切辣椒时最好带上一次性手套，以免被辣到。

2.萝卜干一般比较咸，最好提前浸泡。

3.煮好的面条过一遍凉开水，更爽口。

发布于 2020-08-04