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香辣豆干炒蒜苗
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杆丫丫个呸的个

这道菜出来已经很长时间了，但是一直忘记更新了，今天无意被我挖出来，所以就来更新了

食材
豆腐干 300g
蒜苗 一小把
生姜 3g
大蒜 2瓣
豆瓣酱 大半勺
生抽 一勺
白糖 适量
味精鸡粉适量 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    这个东西我们那里管它叫豆腐干子，不知道你们那儿管它叫啥子，买回来之后清洗干净
  • 步骤 2/13
    然后切成均匀的细条儿备用
  • 步骤 3/13
    蒜苗叶清洗干净之后也一样切成均匀的细丝儿备用，注意老的那一段就不要要了
  • 步骤 4/13
    大蒜生姜切片儿
  • 步骤 5/13
    锅里上油剖，放入提前切好的生姜大蒜片爆香
  • 步骤 6/13
    再放入少许豆瓣酱继续炒出红油，记住哦转小火哦不然会粘锅
  • 步骤 7/13
    再放入切好的豆腐干子丝儿，炒大约两三分钟
  • 步骤 8/13
    放入一勺生抽
  • 步骤 9/13
    再放入切好的蒜苗丝儿继续炒香
  • 步骤 10/13
    放入少许白糖，盐，味精，鸡粉炒匀
  • 步骤 11/13
    大约一分钟就可以出锅啦，真的很简单，对不对
  • 步骤 12/13
    但是很下饭，让平凡的食材也能成为待客之菜，豆腐干子的烟熏儿加上蒜苗的香味，绝配啊
  • 步骤 13/13
    “ 年龄越大 越觉得，跟谁在一起舒服 就和谁在一起，互不喜欢 就别勉强；已经过了那个 你不喜欢我、我也非要喜欢你 的年纪，越来越没精力去 取悦别人友情如是，爱情也是 。” 年轻时以为陪你闹是爱，年长后明白陪你静才是真!
小贴士

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发布于 2018-07-15
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