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姜蓉白切鸡
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橘殃永昌

白切鸡原汁原味，很多人都会做，只需要蒸熟鸡或者开水浸泡熟就完成80%点料可以是姜蓉，可以是葱头酱油，也可以是白醋，各有各的风味。我们都喜欢吃蒸出来的白切鸡，滑滑的，鸡味十足。PS:好豆换来的蒸锅真好用！

时间:10-30分钟
食材
鸡 1只
油 适量
盐 适量
酱油 适量
姜蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材。
  • 步骤 2/11
    煮开水。
  • 步骤 3/11
    水开后，将鸡放进蒸锅里。
  • 步骤 4/11
    盖锅蒸15分钟。
  • 步骤 5/11
    用筷子刺鸡，看看熟不熟。
  • 步骤 6/11
    锅里下油，加入生姜蓉。
  • 步骤 7/11
    爆炒。
  • 步骤 8/11
    装起，加入适量的盐。
  • 步骤 9/11
    加入适量的酱油，拌匀。
  • 步骤 10/11
    取出蒸熟的鸡。
  • 步骤 11/11
    切块摆碟，完成。
小贴士

鸡腿部位肉厚，可以切下来单独蒸，这样保证鸡腿能蒸熟。

发布于 2022-08-28
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