酱鸭
1万 热度
107 收藏
繁华落尽满心凉植
关注
美食厨房里小鸭姐的《秘制酱鸭》可是享有盛誉的，，有福吃过的人都是吃完了还想拎走的那种。我离的小鸭姐那么远，除了干流口水，就只有自己动手做了。不过我学的有点不像，我的鸭看起来怎么肥肥的？不知道是不是因为我买的是番鸭的原因。
时间:10分钟内
烹饪步骤
-
步骤 1/4
光鸭去毛洗净，准备姜片，香葱段，八角，陈皮。 -
步骤 2/4
锅内温水下鸭子，煮至起泡沫，捞起鸭子用凉水冲净干净，控干水份。
-
步骤 3/4
锅内起少量的油，放入姜片，香葱，鸭子用小火慢慢煎至鸭皮出油，途中葱炸到有些金黄色就要捞出来了不然会有糊味。
-
步骤 4/4
锅内放凉水，倒入所有的调味料及香料，姜块，，我放的冰糖少量。大火烧开后转小火慢慢炖，约一个半小时。
小贴士
收汁后放入冰箱一小时取出斩件食用（我现在才想起自己没放冰箱呢）。
发布于 2024-05-22
相关菜谱
-
扁尖焖酱鸭久醉绕心弦夏芙1.1万 热度 135 收藏
-
酱鸭片夏Luxuriant1.5万 热度 193 收藏
-
蒸酱鸭梦如南筏痴珍4.7万 热度 103 收藏
-
酱鸭火锅失眠Christian4.4万 热度 184 收藏
-
虾酱鸭丁窝窝皮卡丘4.9万 热度 186 收藏
-
本帮酱鸭若梅霏琅咫天涯8.5万 热度 140 收藏
-
香辣酱鸭怕寂寞pope8.7万 热度 129 收藏
-
酱鸭腿迷路10.1万 热度 93 收藏
-
吮指冰糖酱鸭粗禄鸭托乌6.4万 热度 97 收藏
-
血酱鸭怯猫儿爱吃肉爱11.1万 热度 144 收藏
-
蒜辣炒酱鸭魅力飞扬卞岷常8.4万 热度 93 收藏
-
酱鸭繁华落尽满心凉植5.4万 热度 95 收藏
-
孜然香辣酱鸭颈粗丝驮贪磕6.9万 热度 96 收藏
-
酱鸭炒莴笋哀伤的月季罕5万 热度 75 收藏
-
芋仔焖酱鸭痈偕湃实蛔7.3万 热度 183 收藏
-
酱鸭腿含容笑语浅酌7.4万 热度 95 收藏
-
酱鸭舌性感bandit8.8万 热度 75 收藏
-
色拉酱鸭蛋饼鄙垦茄苫滓5.3万 热度 746 收藏
-
酱鸭腿tangle清瘦8.2万 热度 99 收藏
-
蒸酱鸭醉笑三千席醉儿9.6万 热度 744 收藏
