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孜然香辣酱鸭颈
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粗丝驮贪磕

经常看到网友用鸭脖子做出各种美食，前几天去买菜，偶然看到有鸭脖子卖，于是就买回来一磅，用几块尝试做一款“孜然香辣酱鸭颈”由于单独用鸭脖子做菜，所以，不知道做出来的味道如何，只是根据自己喜欢的口味和口感尝试做的。结果，出乎意料的好吃！我们的人生其实就像做菜，要不断的敢于尝试，永不言败！才正真体会到什么是——百味人生！

时间:30分钟-1小时
食材
鸭脖子 250g
油 适量
生抽 适量
孜然 适量
辣椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将买回来的鸭脖子清洗干净然后用姜酒腌制片刻。
  • 步骤 2/6
    准备孜然和辣椒粉。
  • 步骤 3/6
    平底不粘锅热油然后将鸭脖子放入中火煎至金黄。
  • 步骤 4/6
    当鸭脖子煎好之后直接加一碗水，孜然和辣椒粉，生抽调味然后大火烧开再改中烧20分钟（看个人喜欢口感软烂程度适当加减时间）
  • 步骤 5/6
    烧到鸭脖子的肉酥软了大火烧至收汁。
  • 步骤 6/6
    做好的“孜然香辣鸭颈”香味扑鼻，滋味醇香，当小吃很不错，也是下酒的好菜哦。可惜我们家人都不喝酒。
小贴士

第一次做这款菜，感觉鸭脖子用油炸过会更好，更有嚼头。下次再尝试这样做。

发布于 2020-02-13
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